Quel est
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.
fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.
Couleur
-
Blanc
Saveur
Salé, Pointu, Tangy
Laiteux
Arôme
Odeur aigre, Fort
Frais, Laiteux
Végétarien
Non
Oui
Origine
Europe, France
Italie