Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
Colore
-
Bianca
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Latteo
Aroma
odore acido, Forte
Fresco, Latteo
Vegetariano
✔
✘
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Origine
Europa, Francia
Italia