Was ist Blauer Käse und Mozzarella Käse

Blauer Käse

Mozzarella Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

1.1.1 Farbe

Nicht Verfügbar

Weiß

1.1.2 Geschmack

Salzig, Scharf, Scharf

Milchig

1.1.3 Aroma

Säuerlichen Geruch, Stark

Frisch, Milchig

1.1.4 Vegetarier

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57% Types of Cheese Milchprodukte have it !

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1.2 Herkunft

Europa, Frankreich

Italien

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