O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.
Cor
não disponível
branco
Queijo azul e Paneer Sabor
salgado, afiado, Tangy
leitoso
Queijo azul e Paneer Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco, leitoso
Procedência
Europa, França
Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan