O que é
A manteiga é um gordo alimentar sólido feito de creme e leite pelo processo de bater.
Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%
Cor
pálido amarelo
-
Sabor
salgado
-
Aroma
amanteigado
-
Vegetariano
sim
sim
Procedência
China, Índia, Japão, Rússia
-