1 O que é
1.1 O que é
Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%
1.1.1 Cor
não disponível
1.1.2 Sabor
não disponível
1.1.3 Aroma
não disponível
1.1.4 Vegetariano
sim
1.2 Procedência
NA