O que é Kefir e Iogurte

Kefir

Iogurte

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1 O que é

1.1 O que é

Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.

Iogurte, em termos simples, é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas. Lactobacillus e Streptococcus são as bactérias vitais para a textura grossa do iogurte e consistência.

1.1.1 Cor

não disponível

branco

1.1.2 Sabor

de Fermento

cremoso

1.1.3 Aroma

leitoso

fresco

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

regiões Cáucaso do Norte

países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão

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