Ciò che è Cagliata e Formaggio mozzarella

Cagliata

Formaggio mozzarella

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Latteo

1.1.3 Aroma

Fresco, odore acido

Fresco, Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Sconosciuto

Italia

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