Ciò che è
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
Colore
Bianca
Bianca
Sapore
Aspro
Latteo
Aroma
Fresco, odore acido
Fresco, Latteo
Vegetariano
sì
sì
Origine
-
Italia