O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Cor
branco
Castanho
Sabor
azedar
Sweet
Aroma
fresco, cheiro azedo
Sweet
Vegetariano
sim
sim
Procedência
-
Argentina