Qué es
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
Color
blanco
marrón
Sabor
agrio
Sweet
Aroma
Fresco, olor agrio
dulce
Vegetariano
sí
sí
Origen
-
Argentina