O que é Dulce de leche e Kefir

Dulce de leche

Kefir

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.

1.1.1 Cor

Castanho

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

de Fermento

1.1.3 Aroma

Sweet

leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Argentina

regiões Cáucaso do Norte

Comparação de produtos lácteos

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