Como fazer Smetana e Edam Queijo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
creme de leite pasteurizado, iogurte
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
24-36 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
não aplicável
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
10 a 14 dias
3-4 semanas