Comment faire du Smetana et Edam Fromage
Ingrédients
Pasteurisée Lourd Crème, Yaourt
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Bol
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
24-36 heures
10- 12 heures
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
90
Vieillissement Temps
Indisponible
4 semaines - 10 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
10 à 14 jours
3-4 semaines