Wie zu machen Smetana und Edamer Käse
Zutaten
Pasteurisierte Sahne, Joghurt
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden
10- 12 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
90
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4 Wochen - 10 Monate
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
3-4 Wochen