Cum sa faci Smetana Și Brânză Edam
ingrediente
Cremă Heavy pasteurizată, Iaurt
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Castron
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
Timp de pregatire
24-36 ore
10- 12 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
90
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
4 săptămâni - 10 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
10 până la 14 zile
3-4 săptămâni