Hoe te Maken Smetana En Edammer Kaas
ingrediënten
Gepasteuriseerde zware room, Yoghurt
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
vergisting Agent
Not Applicable
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Kom
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
24-36 uur
10- 12 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
90
aging Tijd
Niet beschikbaar
4 weken - 10 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
10 tot 14 dagen
3-4 weken