Como fazer Qurut e Creme de queijo
Ingredientes
sal, iogurte
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
recipiente
tigela, Colander, panela grande, musselina
Preparação Tempo
alguns dias no sol
2 semanas
tempo de cozimento
180
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 6 meses
3-4 semanas