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Minha dieta de laticínios


Creme de queijo vs Quark


Quark vs Creme de queijo


Calorias

Calorias em 1 copo
812,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorias
350,00 kcal  
33
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
99,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
66,00 kcal  
16
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
6,15 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
5,52 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,76 g  
35
3,50 g  
32

Gorduras
34,44 g  
99+
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
65 %  
38
20 %  
17

Gordura saturada
2,93 g  
31
7,00 g  
99+

Gordura trans
15,00 g  
17
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,29 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 111,00 IU  
7
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,03 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
35
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
1,00 ug  
99+
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,03 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,86 mg  
13
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
97,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,11 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
9,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
107,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
132,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sódio
314,00 mg  
33
40,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
52,62 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
-  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros  
-  

Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
alta caloria, rico teor de gordura  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
-  

Sabor
cremoso, brando, Sweet  
-  

Aroma
fresco, aprazível  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Estados Unidos  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
bactérias mesófilas  
-  

Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 semanas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
30  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
86,00 °F  
7

Validade
3-4 semanas  
7- 10 dias  

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