Como fazer Queijo Limburger e Smetana
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
creme de leite pasteurizado, iogurte
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
tigela
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
24-36 horas
tempo de cozimento
desconhecido
não aplicável
Tempo de envelhecimento
3 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F
1
39,20 °F
19
Validade
2- 3 semanas
10 a 14 dias
