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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Colby e Paneer


Como fazer Paneer e Queijo Colby


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated  
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer  
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
30- 40 minutos  

tempo de cozimento
90  
15  

Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
3-4 semanas  
5- 7 dias  

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