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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Colby e Dadiah


Como fazer Dadiah e Queijo Colby


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated  
leite de búfala  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer  
tubo de bambu, folha de banana  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
2 dias  

tempo de cozimento
90  
-  

Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas  
2 dias  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
73,00 °F  
9

Validade
3-4 semanas  
até 3 dias  

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