ingrediënten
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
buffelmelk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
bamboe buis, Bananenblad
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
2 dagen
aging Tijd
4- 8 weken
2 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
Tot 3 dagen