1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
vaca pasteurizado ou leite de cabra
1.2.1 Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Lactobacillus plantarum
1.3 Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
cabaça seca
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
2- 3 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
2 - 4 semanas
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °Fnão disponível
-20
383
1.5.2 Validade
3-4 semanas
cerca de 3 meses