melayani Ukuran
100
100
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
dikeringkan Labu
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
2- 3 jam
Waktunya memasak
20
-
penuaan waktu
-
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F39,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar 3 bulan