1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
1.2.1 fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactobacillus plantarum
1.3 Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
dikeringkan Labu
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
2 - 4 minggu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° FTidak tersedia
-20
383
1.5.3 Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar 3 bulan