Wie zu machen Blauer Käse und Mursik

Blauer Käse

Mursik

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien

Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch

1.2.1 Gärmediums

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

Lactobacillus plantarum

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Topf, Rührer

Getrocknete Kürbis

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

2- 3 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

2 - 4 Wochen

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

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Nicht verfügbar

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

Etwa 3 Monate

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