Como fazer Queijo azul e Iogurte
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
leite, sal, vinagre
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
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Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, panela, Stirrer
Preparação Tempo
15- 20 minutos
8- 10 horas
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
3- 5 dias