Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
latte, sale, aceto
Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Ciotola, padella, agitatore a
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
8- 10 ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
3- 5 giorni