Wie zu machen Blauer Käse und Joghurt
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Milch, Salz, Essig
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Schüssel, Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
8- 10 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
3- 5 Tage