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Como fazer Matzoon e Queijo Limburger


Como fazer Queijo Limburger e Matzoon


Como fazer

De servir tamanho
450   
100   

Ingredientes
leite 1/2 litro, fermento   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo   

Fermentação agente
não aplicável   
lençóis Brevibacterium   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
15   
desconhecido   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
383,00 °F   
1

Validade
desconhecido   
2- 3 semanas   

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