Como fazer Matzoon e Buffalo coalhada
De servir tamanho
450
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, fermento
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
3- 4 horas
noite para o dia
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
desconhecido
2- 3 semanas