Como fazer Leite e Queijo cheddar
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Preparação Tempo
5 minutos
3-9 meses de envelhecimento
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
até 3 dias
3-4 semanas