Como fazer Kaymak e Iogurte búlgaro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
24 horas
desconhecido
tempo de cozimento
480
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 meses