Como fazer Creme de queijo e Soro de leite coalhado

Creme de queijo

Soro de leite coalhado

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

pitada de sal, coalhada, leite, iogurte

1.2.1 Fermentação agente

bactérias mesófilas

Lactococcus lactis

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina

Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2 semanas

15- 20 minutos

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

7- 10 dias

Comparação de produtos lácteos

Creme de queijo vs Queijo azul

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Creme de queijo vs Queijo suíço

Tipos de queijo

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