De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
Fermentação agente
bactérias mesófilas
Lactococcus lactis
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2 semanas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
30
20
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
7- 10 dias