Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2 settimane
15- 20 minuti
Tempo di cottura
30
20
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
3-4 settimane
7- 10 giorni