1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
1.2.1 Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
Lactococcus lactis
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
2 settimane
15- 20 minuti
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
3-4 settimane
7- 10 giorni