Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
Lactococcus Lactis
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
2 semanas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
30
20
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
7- 10 días