Wie zu machen Frischkäse und Buttermilch

Frischkäse

Buttermilch

Add ⊕

1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt

1.2.1 Gärmediums

Mesophilic bacteria

Lactococcus Lactis

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2 Wochen

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

40,00 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

7- 10 Tage

Vergleichen Molkerei Produkte