Como fazer Coalhada e Iogurte búlgaro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
2 dias
desconhecido
tempo de cozimento
NA
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 meses