Como fazer Coalhada e Iogurte búlgaro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
2 dias
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Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 meses