Come rendere Clabber e Yogurt bulgaro
Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
2 giorni
Sconosciuto
Tempo di cottura
NA
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
2- 3 mesi