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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Creme Fraiche


Creme Fraiche vs Coalhada


Calorias

Calorias por 100g
110,00 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,00 g   
99+
2,26 g   
99+

Carboidratos
2,00 g   
99+
1,46 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,00 g   
1,80 g   
21

Gorduras
10,00 g   
99+
31,00 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
28 %   
11

Gordura saturada
10,00 g   
99+
22,10 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,00 g   
99+
0,85 g   
29

Gordura monoinsaturada
0,00 g   
99+
7,66 g   
33

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
0,00 mg   
99+
57,00 mg   
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU   
99+
190,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível   
0,02 mg   
32

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível   
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
0,16 mg   
25

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível   
0,03 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
23,50 ug   
14

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível   
0,12 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,50 mg   
22

Vitamina D
não disponível   
0,20 IU   
38

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,50 mg   
17

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
0,00 µg   
27

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg   
99+
75,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,08 mg   
99+

Magnésio
não disponível   
0,00 mg   
99+

Fósforo
não disponível   
64,00 mg   
99+

Potássio
0,00 mg   
99+
101,00 mg   
99+

Sódio
600,00 mg   
25
26,70 mg   
99+

Zinco
0,00 mg   
99+
0,24 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g   
64,20 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão   
alimentos de baixa carb   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural   
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento   

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos   
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Coalhada e Creme Fraiche Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.   
Creme Fraiche   

Cor
não disponível   
branco   

Coalhada e Creme Fraiche Sabor
não disponível   
azedar   

Coalhada e Creme Fraiche Aroma
não disponível   
fresco   

Vegetariano
não disponível   
sim   

Procedência
irlandês   
França   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado   
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente   
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias   
5 minutos   

tempo de cozimento
NA   
2 dias   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
1 mês   
3- 5 dias   

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