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Minha dieta de laticínios


Azedado leite vs Coalhada


Coalhada vs Azedado leite


Calorias

Calorias em 1 copo
122,00 kcal  
14
206,00 kcal  
32

Calorias
55,00 kcal  
99+
98,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
13,00 kcal  
9
14,00 kcal  
10

Calorias em 1 oz
27,00 kcal  
10
28,00 kcal  
11

Calorias dentro 1 fatia do
31,00 kcal  
3
98,00 kcal  
27

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
11,12 g  
39

Carboidratos
4,00 g  
99+
3,38 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
4,70 g  
99+
2,67 g  
27

Gorduras
4,80 g  
32
4,30 g  
29

Teor de matéria gorda
2 %  
2
4 %  
4

Gordura saturada
3,10 g  
33
1,72 g  
14

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,12 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
0,78 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
19,00 mg  
99+
17,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
85,80 IU  
99+
140,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
30

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
15,00 ug  
23
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,27 µg  
99+
0,43 µg  
39

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,80 IU  
99+
3,00 IU  
39

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,40 µg  
28
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
116,00 mg  
99+
83,00 mg  
99+

Ferro
0,04 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Magnésio
12,00 mg  
38
8,00 mg  
99+

Fósforo
91,00 mg  
99+
159,00 mg  
38

Potássio
162,00 mg  
39
104,00 mg  
99+

Sódio
100,00 mg  
99+
364,00 mg  
30

Zinco
0,44 mg  
99+
0,40 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
88,00 g  
79,79 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro  
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro  
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
acrescenta brilho para a pele, esfolia a pele morta do corpo, clareia a tonalidade da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
uma boa ração para galinhas, porcos ou cães, Mergulhe de frango ou peixe dentro azedado para o leite amaciar a carne, acalma os pés, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  

O que é

O que é
leite ácido é um produto alimentar, que se distingue de leite estragado, e é um termo geral para o leite que tenha adquirido um sabor ácido, quer através da adição de um ácido, tal como sumo de limão ou do vinagre, ou através da fermentação bacteriana.  
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
fresco, cheiro azedo  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
África  
-  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Limão, leite, vinagre  
leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  

Coisas que você precisa
recipiente  
panela grande, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
-  
15  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
-  
5- 7 dias  

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