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Minha dieta de laticínios


Amasi vs Quark


Quark vs Amasi


Calorias

Calorias em 1 copo
126,00 kcal  
15
215,00 kcal  
34

Calorias
64,51 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
31,00 kcal  
22
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
63,00 kcal  
29
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
82,00 kcal  
20
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,30 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
4,50 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
29,00 g  
99+
3,50 g  
32

Gorduras
3,70 g  
22
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
3 %  
3
20 %  
17

Gordura saturada
0,00 g  
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
85,80 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
17,00 ug  
21
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,27 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,80 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,30 µg  
15
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
90,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
32,00 mg  
16
10,00 mg  
99+

Fósforo
157,00 mg  
40
100,00 mg  
99+

Potássio
470,00 mg  
12
150,00 mg  
99+

Sódio
0,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,25 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
80,00 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
anti-inflamatória, reduz gorduras indesejadas, luta diarreia, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, absorção de ajudas de nutrientes, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
mimo relaxante no verão, segurança microbiológica, alivia úlceras na boca e candiasis  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
-  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
é um probiótico superdrink  
-  

Importância nutricional
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, baixo teor de gordura, rico em fermentos, os oligoelementos, os antibióticos, álcool etílico, e ácido láctico, ricos em probióticos  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
Bloating, diarréia, gás, Tinhoso erupções, náuseas, acompanhada de vômitos  
-  

O que é

O que é
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
-  

Sabor
azedar  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
África  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis  
-  

Coisas que você precisa
recipiente  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
100,00 °F  
4
86,00 °F  
7

Validade
2- 3 semanas  
7- 10 dias  

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