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Minha dieta de laticínios


Quark vs Amasi


Amasi vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
126,00 kcal  
15

Calorias
0,08 kcal  
99+
64,51 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
31,00 kcal  
22

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
63,00 kcal  
29

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
82,00 kcal  
20

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
3,30 g  
99+

Carboidratos
3,50 g  
99+
4,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
29,00 g  
99+

Gorduras
10,60 g  
99+
3,70 g  
22

Teor de matéria gorda
20 %  
17
3 %  
3

Gordura saturada
7,00 g  
99+
0,00 g  

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
17,00 ug  
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,27 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,80 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
90,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
32,00 mg  
16

Fósforo
100,00 mg  
99+
157,00 mg  
40

Potássio
150,00 mg  
99+
470,00 mg  
12

Sódio
40,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Zinco
0,60 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
80,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
anti-inflamatória, reduz gorduras indesejadas, luta diarreia, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, absorção de ajudas de nutrientes, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
mimo relaxante no verão, segurança microbiológica, alivia úlceras na boca e candiasis  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
é um probiótico superdrink  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, baixo teor de gordura, rico em fermentos, os oligoelementos, os antibióticos, álcool etílico, e ácido láctico, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
Bloating, diarréia, gás, Tinhoso erupções, náuseas, acompanhada de vômitos  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
leitoso  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
África  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
100,00 °F  
4

Validade
7- 10 dias  
2- 3 semanas  

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