Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko, Jogurt
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Lactococcus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Gar, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
24 godziny
Czas Gotowania
15
120
Czas Starzenia
-
12 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F0,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
5- 7 dni
Około 3 miesięcy