Wielkość Porcji
100
200
Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
mleko klaczy, Mleko, Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Pojemnik
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
3 do 5 dni
Czas Gotowania
20
kilka godzin
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F55,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
-