Queso azul

Kumis

Cómo confeccionar Queso azul y Kumis

Queso azul

Kumis

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

200

1.2 Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca

1.2.1 Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

envase

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

3 a 5 días

1.4.2 Hora de cocinar

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

55,00 °F

Rank: 13 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

Desconocido

Comparación de los productos lácteos

Queso azul vs Margarina

Queso azul vs Helado de chocolate

Queso azul vs Mantequilla de maní

Tipos de queso

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