Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
2- 3 godziny
15- 20 minut
Czas Gotowania
-
20
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
3-4 tygodni