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La mia dieta latticini


Kefir vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Kefir


Calorie

Calorie in 1 tazza
168,00 kcal  
28
960,00 kcal  
99+

Calorie
41,00 kcal  
99+
320,00 kcal  
39

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
45,00 kcal  
26

Calorie in 1 oz
41,00 kcal  
18
135,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
41,00 kcal  
5
135,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,79 g  
99+
7,00 g  
99+

Carboidrati
4,48 g  
99+
55,00 g  
4

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
4,61 g  
99+
50,00 g  
99+

grassi
0,93 g  
7
7,00 g  
38

Contenuto grasso
3 %  
3
8 %  
8

Grassi saturi
0,66 g  
7
4,50 g  
36

Grassi trans
0,04 g  
1
0,36 g  
6

Grassi polinsaturi
0,05 g  
99+
0,38 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,31 g  
99+
2,14 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
5,00 mg  
99+
29,00 mg  
37

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg  
37
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg  
34
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,31 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg  
36
2,60 mg  
10

Vitamina D
41,00 IU  
13
6,00 IU  
35

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg  
8
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg  
32
1,30 µg  
22

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
251,00 mg  
38

Ferro
0,04 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
22,00 mg  
25

Fosforo
105,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potassio
164,00 mg  
38
350,00 mg  
18

Sodio
40,00 mg  
99+
129,00 mg  
99+

Zinco
0,46 mg  
99+
0,79 mg  
39

Altro
  
  

Acqua
90,07 g  
28,71 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  
mantiene sentire piena, presenza di calcio, fornisce energia  

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia  
deliziosa formula abbronzante, esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Crampi addominali, Colica, Tosse, Diarrea, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Allentato feci contenenti sangue o muco, Chiuso o che cola naso, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.  

Colore
-  
Marrone  

Sapore
Simile a lievito  
Dolce  

Aroma
Latteo  
Dolce  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
regioni del Caucaso del Nord  
Argentina  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
semi di kefir, latte intero  
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
20  
180  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
2- 3 settimane  

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