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La mia dieta latticini


Kefir vs Burro di yak


Burro di yak vs Kefir


Calorie

Calorie in 1 tazza
168,00 kcal  
28
70,00 kcal  
4

Calorie
41,00 kcal  
99+
0,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
102,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
41,00 kcal  
18
204,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
41,00 kcal  
5
876,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,79 g  
99+
0,50 g  
99+

Carboidrati
4,48 g  
99+
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
4,61 g  
99+
0,00 g  

grassi
0,93 g  
7
8,00 g  
39

Contenuto grasso
3 %  
3
6 %  
6

Grassi saturi
0,66 g  
7
5,00 g  
37

Grassi trans
0,04 g  
1
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,05 g  
99+
1,00 g  
21

Grasso monoinsaturo
0,31 g  
99+
2,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
5,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
2,50 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
3,50 mg  
1

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,25 mg  
34

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg  
37
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg  
34
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,35 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg  
36
4,50 mg  
3

Vitamina D
41,00 IU  
13
0,25 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg  
8
2,50 µg  
3

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg  
99+
0,25 mg  
32

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg  
32
4,25 µg  
6

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Ferro
0,04 mg  
99+
5,25 mg  
3

Magnesio
12,00 mg  
38
3,25 mg  
99+

Fosforo
105,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Potassio
164,00 mg  
38
0,00 mg  
99+

Sodio
40,00 mg  
99+
60,00 mg  
99+

Zinco
0,46 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
90,07 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  
migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  
fornisce energia  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia  
idratante naturale  

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli  
Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  
Viene utilizzato come combustibile per lampade a burro, Lucidatura pellicce, Burro di yak rancido è utilizzato per la concia delle nasconde, Per fare sculture di burro tradizionali in Tibet  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  
contiene elevate quantità di carotene, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, ricco contenuto di grassi  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Flatulenza o gas, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Infiammazione della pelle  

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  
burro di yak è il burro prodotto con il latte di yak addomesticati  

Colore
-  
Giallo  

Sapore
Simile a lievito  
Burroso, Salato  

Aroma
Latteo  
-  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
regioni del Caucaso del Nord  
Nepal  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
semi di kefir, latte intero  
il latte di yak  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
-  

Tempo di cottura
20  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
24 ore  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
50,00 °F  
14

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
Circa un anno  

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