Co to jest Kwaśna śmietana i Ser Fontina
Co jest
- Śmietana jest produkt mleczny otrzymany przez fermentację regularny krem pewnych rodzajów bakterii kwasu mlekowego.
- Kultura bakteryjna, która jest wprowadzana albo celowo naturalnie, kwaśny i pogrubia śmietanę.
Fontina Ser włoski, sera z mleka krowiego, który uzyskał status PDO prawa europejskiego.
Kolor
Biały
kość słoniowa
Kwaśna śmietana i Ser Fontina Smak
Kwaśny
Kremowy, Gładki, tarta
Kwaśna śmietana i Ser Fontina Aromat
Mleczny
Łagodny, kwaśny zapach
Pochodzenie
Europa, Grecja, Włochy
Włochy