Wat is Zure room en Fontina kaas
Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
  
Kleur
Wit
  
ivoor
  
Zure room En Fontina kaas Smaak
zuur
  
Romig, Glad, Scherp
  
Zure room En Fontina kaas Aroma
Melkachtig
  
mild, zure geur
  
Vegetarisch
Ja
  
Nee
  
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
  
Italië